Uma ideia já a pensar no pós-reveillon...Em vez de deitar fora os restos de champanhe da passagem de ano, use-os para fazer vinagre.
Segundo a Martha Stewart é só despejar o champanhe em frascos de boca larga e deixá-los abertos à temperatura ambiente; após algumas semanas obtém-se vinagre de champanhe.
Este vinagre pode ser armazenado, fechado, por um prazo de seis meses.
Com o resultado desta experiência pode fazer-se molho de vinagrete. Receita aqui.
2 comentários:
O (pouco) Murganheira que sobrou já está a "fazer" vinagre! Depois mostro!
PL
O "vinagre" ganhou bolor ainda antes de se tornar vinagre... :( A experiência saíu falhada.
PL
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