quinta-feira, 26 de julho de 2012

Manjericão biológico

À semelhança do ano passado, este ano voltei a comprar manjericão fresco no Mercado biológico a que vamos quase todos os sábados. Adoro o cherinho e o sabor desta erva aromática.

Este ano já foi parar às massas e às saladas. Já fiz uma enorme quantidade de molho de tomate para congelar em porções. Já fiz sopa de tomate com majericão. Já aromatizei azeite (falo nisto noutro post). Já distribui pedaçinhos do meu enorme ramo. E ainda tenho manjericão para utilizar! Alguém tem ideias???

1 comentário:

Paula M disse...

Olá,

Também aproveito o manjericão para aromatizar azeite e quando o tenho em excesso aproveito para fazer pesto caseiro. É bom para acompanhar massas, em alternativa à tradicional bolonhesa ou carbonara. Fica a ideia!