Crosta de ervas

Sem dúvida, uma experiência culinária a repetir! Tinha filetes de corvina a descongelar para o jantar, mas nunca tinha cozinhado corvina e resolvi ir pesquisar na net uma receita. Encontrei esta do José Avillez, experimentámos (ou melhor, o maridinho é que executou, que eu estava ocupada em outras "lides"...) e adorámos. Só pelo cheirinho que fica na casa já vale a pena, e o sabor então nem se fala.