Filetes de pescada no forno

Antes e depois do forno

Um dia normal. Um jantar normal - filetes de pescada. Apenas feitos de uma forma diferente, para fugir aos fritos.

Depois de temperados com sal, alho, pimentão e vinho branco, enrolei-os segurando com um palito. Coloquei-os num pirex, com tomate e cebola picados. Reguei com azeite e mais vinho e... forno!

Acompanhados de batatas, que estavam semi-cozidas e depois "esmorradas" antes de ir ao forno(na verdade estavam mais esborrachadas, mas o que conta é a intenção) :)