Redon e Redandon :)

Com a falta de tempo que tem havido cá em casa para qualquer coisa que não a filhota, os jantares têm sido muitas vezes pratos simples e fáceis de preparar - Redon ou redandon!!! Conhecem?!?! Uma forma de dizer "restos de ontem" ou ainda "restos de antes de ontem"!!!!! Muito mais fino!!! lol É só aquecer!

Agora já sabem, quando vos perguntarem o que é o jantar hoje...

Experiências

Depois da primeira experiência com a iogurteira, em que fiz apenas iogurtes naturais, ter corrido bem, resolvi experimentar sabores novos: com compota de ameixa, com marmelada de maça reineta e com cereais. Muito bom!

Crosta de ervas

Sem dúvida, uma experiência culinária a repetir! Tinha filetes de corvina a descongelar para o jantar, mas nunca tinha cozinhado corvina e resolvi ir pesquisar na net uma receita. Encontrei esta do José Avillez, experimentámos (ou melhor, o maridinho é que executou, que eu estava ocupada em outras "lides"...) e adorámos. Só pelo cheirinho que fica na casa já vale a pena, e o sabor então nem se fala.

O tempo

O tempo que passas,

a desejar outros tempos

é tempo que por ti passa

é vida que não abraças

Será sempre

quase quase férias,

quase Primavera

quase melhores momentos

e a vida passa-se nesses intervalos

em que esperas outros tempos

Estas palavras estão escritas numa tela no quarto da minha irmã e eu gosto muito delas porque me dizem bastante! Já tirei uma fotografia, mas foi com o telemóvel e ainda não consegui passar para o portátil, quando passar edito este post.

Quantas vezes deixamos o presente passar à espera de algo? De algo que pode nem chegar... Ou que se/quando chegar vamos ter tempo para viver... Se não estivermos já a desejar outra coisa...

Próximas arrumações

Infelizmente, e ao contrário do que desejava, não consegui ter o quarto da minha princesa pronto antes dela nascer...

Primeiro implicou uma enorme logística de desmontar o nosso escritório e encontrar soluções de arrumação pelo resto da casa. Depois, como optámos por mandar restaurar a minha mobília de quarto de solteira, foi preciso esperar mais tempo do que inicialmente estava previsto. E o repouso forçado nas últimas semanas de gravidez também não ajudou.

A mobília só chegou na semana em que regressei para casa vinda da maternidade (o jeito que deu andar a fazer mudanças nessa altura!...). Como imaginam os dias que se seguiram até hoje não têm sido fáceis e o tempo para tudo o que não seja relacionado com a bebé é escasso, quase nulo.

Por isso, e embora já se vá compondo aos poucos, o quarto continua por terminar.

Primeiros companheiros

Estes são os primeiros companheiros da minha filhota e fazem-lhe companhia no fundo do berço (enquanto ela não chega lá com os pés, o que já não falta muito!).

É tão bom ver o rápido desenvolvimento de um bebé! Em tão pouco tempo, ela já presta atenção aos bonecos e já interage! Sou uma mãe feliz! Com sono... mas feliz! :-)

Actualmente, os "pormenores" da minha alegre casinha são estes! Mas acredito que rapidamente vamos entrar numa rotina mais fácil e vou poder "pôr a minha casa em dia".

O que está mais atrasado é o quartinho dela, que infelizmente não consegui deixar pronto antes do parto... Mas aos pouquinhos vai ganhando forma. De qualquer forma ela agora ainda não precisa dele.

Protecção

Quando nos tornamos mães o nosso maior instinto é o de protecção... Por isso nada melhor do que termos uma "ajudinha" para proteger os nosso filhotes!

Esta medalha do Anjo da Guarda sempre esteve na minha cama, desde que nasci até me casar. E antes disso pertencia à minha Mãe. Agora está no berço da minha filhota. Será que um dia passará para um neto meu?

E é engraçado que há pouco tempo estávamos a ver as coisas de bebé do meu pai e da irmã e descobrimos uma medalha igualzinha que era da minha tia! Ela deu-a à minha irmã!

Autonomia II

Os iogurtes que mais gosto são os naturais, sempre foram. Lembro-me bem do sabor dos iogurtes da minha infância, que a minha mãe fazia na iogurteira - até se partirem todos os frascos e nunca mais a termos utilizado! :-)

Há que tempos que falava neste assunto, de ter saudades desses iogurtes e de querer experimentar voltar a fazer iogurtes caseiros. Poderia ter experimentado na Bimby, já ouvi dizer que os iogurtes são muito bons, mas o procedimento pareceu-me excessivamente complicado, envolvia enrolar a Bimby em panos, etc...

Então neste Natal os meus pais deram-nos uma iogurteira! E eu, embora com o tempo muito condicionado (como imaginam!...), já experimentei. E tenho comido todos os dias um destes iogurtes. Ficaram óptimos! E sabem-me lindamente. Agora tenho de começar a pesquisar receitas novas para experimentar, com fruta, compota, bolacha, cereais... Alguém tem alguma dica?

Com tanta autonomia, o maridinho diz que só nos falta uma galinha poedeira!!! ;-)

Autonomia I

Este ano pelo Natal tivémos vários presentes úteis que promovem a autonomia doméstica! Em época de crise é bom, desde que resulte efectivamente em poupança!

Um dos presentes dado pela Tia Mimi e pelo Tio Chico foi uma máquina do pão desejada há muito pelo maridinho (pelo menos há 3 anos, quando nos casámos...).

O pão da fotografia foi o primeiro que saiu da máquina, de sementes, com farinha Branca de Neve. Não resultou muito bem (não cresceu muito), mas achamos que foi por a farinha já estar cá em casa há cerca de um ano...

Entretanto já fizémos mais dois - um rústico e um de mistura - que resultaram lindamente! Desta vez com farinhas da Nacional. Gostei especialmente do último.

Só vos digo que tenho de me render, é excelente sentir o cheirinho do pão quente a pairar pela casa. Principalmente se acordarmos de manhã com o pão acabado de fazer!

New Year Greetings

Merry Christmas

Alegria!!!

Nos últimos dias a nossa alegre casinha transbordou de felicidade e muita alegria! De dois passámos a ser três! Celebramos nestes dias o verdadeiro milagre da vida.

Estão justificadas as faltas de energia ao longo do ano, os períodos de ausência do blog e alguns desleixos na nossa casinha. Foi tudo pelo melhor motivo do mundo! Esta casa não voltará de certeza a ser a mesma, deixámos de ter escritório, vamos passar a ter brinquedos e fraldas espalhados pela casa, mas tudo isso tornará a nossa casa num lugar muito melhor, num verdadeiro lar!

Este ano vamos viver o Natal com um enorme amor no nosso coração! Chegou o nosso "menino Jesus"!


Desejo a todos os leitores deste blog um Natal também muito feliz, com muito amor, muita paz e muita alegria.

Natal - Faça você mesmo

Preparar o Natal já é vivê-lo, certo? Ao enfeitar a casa, fazer presentes, planear embrulhos, escrever postais, etc, já nos estamos a encher de espírito natalício. E é bom que assim seja, que o Natal seja a época toda e não só o dia, pois este passa sempre a correr e, quando nos damos conta, já passou mais um!

Então porque não dedicarmos parte do nosso tempo a fazer coisas em casa, em vez de comprar tudo feito? Pode ser uma óptima forma de juntar a família e passar bons momentos.

Hoje fica aqui esta ideia que achei tão amorosa: fazer enfeites de Natal com cortadores de biscoitos em alumínio.

Só são precisos os cortadores e papéis estampados ou fotografias impressas em papel grosso ou cartão. Uma boa dica é re-aproveitar cartões de natal de anos anteriores... Basta desenhar o contorno, recortar, colar com cola branca (ou outra) ao longo da borda do cortador, carregar para prender bem e deixar secar. Depois com uma agulha passa-se um fio, um cordel ou uma fita para pendurar. Para ficar ainda mais bonito pode aplicar-se uma conta, um guizo, etc.

Fonte

Voluntariado

Ontem, Domingo, dia 5 de Dezembro, foi o Dia Internacional do Voluntário, instituído pela Organização das Nações Unidas (ONU) desde 1985. O objetivo da ONU é fazer com que, por todo o mundo, sejam promovidas acções de voluntariado em todas as esferas da sociedade.

O que é um voluntário?
Segundo definição da ONU, "o voluntário é o jovem ou o adulto que, devido a seu interesse pessoal e ao seu espírito cívico, dedica parte do seu tempo, sem remuneração alguma, a diversas formas de actividades, organizadas ou não, de bem estar social, ou outros campos..."

De acordo com o que li nos meios de comunicação social, Portugal tem cerca de 1,5 milhões de voluntários, entre activos e “esporádicos”, distribuídos por várias áreas. Para além destes números, parece que estamos também perante uma “actualização dos domínios do voluntariado”, com as pessoas
a envolverem-se cada vez mais na cultura, ambiente ou defesa dos direitos dos animais.

Outra boa notícia é que o site da Bolsa de Voluntariado da Entreajuda foi recentemente renovado. Este é o maior portal desta área em Portugal. Com apenas 4 anos de existência, já conseguiu ajudar 800 instituições com o apoio de 15 mil voluntários. Em breve, a Bolsa de Voluntariado estará também integrada nas redes sociais, o que deverá levar ao aumento do número de voluntários, sobretudo nas faixas etárias mais novas.

     Para se inscrever como voluntário, vá a www.bolsadovoluntariado.pt.

E ainda neste âmbito, o próximo ano de 2011 será o Ano Europeu do Voluntariado. Esta é uma iniciativa da União Europeia que surge na sequência de um conjunto de solicitações feitas por organizações de voluntariado de toda a Europa.


Em épocas de crise, como a que estamos a atravessar agora, é ainda mais essencial dar, ajudar, disponibilizar, participar... Não vamos deixar que seja só no Natal que o espírito de solidariedade nos inunde, vamos tentar que seja o ano todo, para nos tornarmos pessoas melhores, mais cívicas e com valores certos, ao serviço da sociedade e de quem mais precisa.

Porque eu estou certa de que para além da crise económica e financeira, esta crise actual também é uma crise de valores, e todos temos o dever de fazer algo e não cruzar os braços à espera que passe.

Vamos arregaçar as mangas naquilo que estiver ao nosso alcance e nas áreas que mais nos disserem respeito. Se cada um ajudar, o mundo pode efectivamente ser um lugar melhor.

Sopinha de tomate

Como a maioria dos meus cozinhados, sempre que faço sopa de tomate improviso a receita... Ou não tivesse aprendido eu a cozinhar "a olho", com uma excelente cozinheira que quando eu lhe perguntava quantidades, refilava entre dentes! Eheheh! A mesma que achava que quando as meninas estavam com a "história" os cozinhados saíam mal, ou quando alguém entrava na cozinha enquanto se estava a fazer alguma massa, a massa já não ia sair bem! E se lhe perguntávamos o que ia ser o jantar, a resposta era: línguas de perguntador! Que saudades!

Mas desta vez resolvi procurar uma receita "à séria" para fazer a sopa de tomate quentinha que me apetecia para o jantar. E neste site encontrei mais uma boa receita para a minha Bimby, a guardar e a repetir!

A minha adaptação: como usei tomate em lata, só usei uma lata pequena (julgo que de cerca de 400g), por isso só pus uma cebola, 2 dentes de alho, cerca de metade do azeite e um caldo de galinha. Usei à mesma uma batata, mas pequena. No fim, quando bati tudo achei bastante grossa e por isso adicionei mais água (a olho!!!), para além das 400g.

A única crítica: não pus sal, porque a receita não dizia e porque já levava o caldo, mas acho que uma pitadinha ia tornar a sopa mais saborosa.

Nota: Com estas quantidades não enche a Bimby até ao fim (ou seja, até à última 'bolinha' do copo), mas fica na penúltima 'bolinha'.

PS - Cada vez mais reparo que tomate é um dos ingredientes mais usados cá em casa e que nunca falta nem no frigorífico (fresco - normalmente chucha ou de rama), nem na despensa (pelado e em polpa). 

Boa semana!

Pratos de massa

Será que há alguém por aí que não goste de um bom prato de massa? Pois eu adoro! E é sempre uma alternativa de refeição quando não há mais nada, porque com poucos ingredientes consegue-se sempre fazer uma massa apetitosa.

Uma das minhas favoritas é massa com salmão, como a da fotografia em baixo, que fiz durante a semana que passou só para mim, pois o maridinho, embora elogie sempre todas as minhas massas, não aprecia salmão fumado.

É uma receita bastante simples e rápida: enquanto se coze esparguete ou linguini (eu uso quase sempre linguini cá em casa) num tacho com bastante água, sal e um fio de azeite, prepara-se o "recheio" noutro tachinho. Faz-se um refogado com cebola e alho picados, junta-se o salmão fumado aos pedaços e cogumelos e deixa-se cozinhar. No fim mistura-se à massa escorrida, rega-se com natas (neste caso, light) e polvilha-se com orégãos. Também costumo adicionar azeitonas sem caroço partidas aos pedaços, mas como não tinha juntei algumas azeitonas inteiras.

A fotografia em baixo refere-se mesmo a uma massa improvisada em cima da hora para um jantar tardio, com os ingredientes que havia cá em casa, mas ficou bem boa! Cozi fusili e salteei espinafres em azeite e alho. Quando ambas as coisas estavam prontas, misturei-as, adicionei tomate cru aos cubinhos, mozzarella de búfala aos pedaços e fiambre "esfarrapado", reguei tudo com natas de soja e envolvi. Já está! Simples e muito bom.

Trabalhinho acabado

Aqui está o trabalhinho muito simples em ponto cruz que tinha em mãos acabado. Um babete pequenino para uma L. muito especial!

Fora uns saquinhos de alfazema que fui fazendo, esta foi uma forma muito boa de recomeçar.

Bom fim-de-semana!

Revista, site e um pedido

Está disponível aqui o novo número (Dec2010/Jan2011) da revista Adore Home Magazine, de que já vos tinha falado aqui, com artigos interessantes e fotografias bem giras.

Encontrei esta semana este site - http://economiacadecasa.blogspot.com/ sobre economia caseira, com o qual me identifiquei e que, por isso, achei que devia partilhar aqui no blog. Para além do mais tem uma série de ideias para presentes, embrulhos e cabazes de natal feitos em casa que podem ser muito úteis nesta época! A autora tem também um site de receitas que vale a pena uma visita.

Imagem retirada do blog referido

E, finalmente, um pedido. Ultimamente tenho visto vários pedidos do género em diversos blogs. É que quem escreve um blog fica curioso por saber quem nos lê, porque nos lê, o que mais gosta de ler, etc... E, por exº, nos últimos 7 dias "a minha alegre casinha" teve uma média de 62 visitas por dia. Por isso: quem são os meus leitores? porque gostam de visitar o meu blog? de que posts gostam mais? Deixem um comentário neste post, para que eu possa conhecer-vos melhor. Obrigada!!!

WC pronto para a época

Pequenos pormenores, simples, mas que preparam a época natalícia e espalham o espírito em todas as divisões da casa.

Uma casa, dois presépios

Este ano não tive muita imaginação para dispor os meus presépios, por isso eles ficaram assim, bem simples.