Presentes de Natal homemade II

Continuando no reporte dos nossos presentinhos de Natal caseiros, esta foi outra das ideias que fizémos para o meu avó e meus tios avós - bolachinhas de manteiga (da bimby).

Este presente foi bom porque nos permitiu uma tarde diferente e engraçada com a nossa pipoca na cozinha. Já há muito tempo que estava para fazer bolachinhas com a L. e, tal como eu previa, ela A-DO-ROU!

Claro que foi muito trabalhoso e cansativo e que a certa altura ela teve de ser distraída para eu conseguir acabar de fazer as bolachas pragmaticamente...

Receita para Bimby:

Ingredientes:
- 100 gr de manteiga, 180 gr de açucar, 1 ovo grande, 350 gr de farinha, 1 colher de chá de fermento, 1 colher de chá de sal

- Misturar manteiga + açúcar (3 min vel. 3)
- Adicionar o ovo (1 min vel 3)
- Juntar os restantes ingredientes (30 seg. vel 5)
- Colocar massa dentro de um saco e deixar repousar no frigorífico por 30 min
- Estender a massa com o rolo e fazer círculos com cerca de 10 cm de diâmetro e 3mm de espessura
- Colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180.º cerca de 9-12 min

Presentes de Natal homemade I

Mais uma vez este a no a maior parte dos presentes foram feitos em casa por nós. E podem crer que dá bastante mais trabalho do que ir a qualquer loja e comprar qualquer presente... Sinto que tem mesmo mais valor. Porque para além de nos termos de lembrar de ideias originais para fazer, temos de as executar, gastando tempo e esforço físico, mas pondo o coração e pensando na pessoa para quem estamos a fazer. Isto é mais Natal.

Para o meu avô este ano colhemos limões no jardim da minha mãe, procurámos uma receita de concentrado de limão, que ele adora (bebe diariamente ao lanche ou sempre que tem sede...), e fizémo-lo em casa. Depois foi comprar uma garrafa apropriada e pronto. Eu provei e digo-vos que quando tiver tempo vou fazer também para nós - ficou mesmo muito bom! :-) Espero que o meu avô também goste.

Fica a ideia e a receita (que retrirei da net), para quem quiser aproveitar:


CONCENTRADO DE LIMÃO (XAROPE)

Ingredientes: 800 g de açúcar pilé (branco), 2,5 dl de água, 2,5 dl de sumo de limão (aproximadamente 6 limões médios), raspa de 2 limões

Espremem-se os limões e junta-se a raspa de 2, numa tigela. Reserva-se.
Num tacho, junta-se a água e o açúcar e leva-se ao lume até levantar fervura. Logo após, contam-se 5 minutos exactos. Apaga-se o lume, retira-se o tacho para o lado.
Junta-se o sumo dos limões, mexe-se bem e deita-se num frasco grande ou em vários mais pequenos. Tapa-se e deixa-se arrefecer. Quando frios guardam-se na despensa.

Notas:
- O sumo de limão, não deve ferver, para não neutralizar o valor da vitamina C. Por isso a terceira operação é feita fora do lume.
- Não necessita de frigorífico, mas no Verão pode ser mais agradável.
- Para servir, coloca-se uma ou duas colheres de sopa de xarope num copo de água, mexe-se e já está.
- Os habilidosos, podem decorar com uma folhinha de hortelã aberta até meio, ou uma tirinha de casca de limão, encaixada na beira do copo.
- Pode usar-se para acompanhar Panquecas, enxaropar Bolos, enfeitar Gelados, etc, mas com moderação pois é muito doce, ou não fosse concentrado.

Na mesa de Natal

Na nossa mesa

Este ano os guardanapos de Natal ganharam uma nova forma. A ideia foi da minha mãe, que fez na mesa da consoada e que me deu as molinhas. Eu gostei e repeti no nosso almoço de Natal.

Na mesa da minha mãe

Miminhos de Natal

Na minha família sempre houve o hábito das crianças fazerem pequenos presentes para oferecer aos membros da família. Sentem-se importantes, envolvidos. E é muito bom aprender (e gostar) a oferecer.

A L. este ano ainda é muito pequena para fazer presentes sozinha. Eu até podia fazer alguma coisa em que ela participasse, como fazem na escola. E tive várias ideias para tal... Mas devo confessar que tive muito que fazer, pouco tempo para isso e ando muito cansada neste final de ano. Pelo que este ano optei por fazer eu um pequeno miminho para ela oferecer.

Ela adorou distribuir os seus presentinhos personalizados. E a família gostou de receber! E isso é que interessa! :)

A ideia das velinhas surgiu depois deste post. Depois fiz uma montagem com uma foto da L., coloquei tudo num saquinho e já está.

Simples como eu gosto, mas feito com carinho! <3 p="p">

Feliz Natal!

Feliz Natal * Frohe Weihnacht * Feliz Navidad * Joyeux Noël * Merry Christmas * Buon Natale

Feliz Natal a todos os leitores do blog! Que sejam dias repletos de muito carinho junto daqueles que mais amamos. Porque são estes momentos que nos dão ânimo para os momentos difíceis...

Docinhos homemade

Este ano resolvi que as lembranças que a L. iria oferecer na escola, à educadora e auxiliares, seriam homemade. E assim lembrei-me de fazer bolinhos e colocá-los numa caixa bonita, como se fosse uma caixa de bombons.

O resultado foi este:

Fiz brigadeiros da bimby e bolinhos de côco segundo uma receita da Nestlé que faço há anos, que leva leite condensado. As caixas são do Ikea.

Ai o stress natalício! :)

A nossa alegre casinha está pronta para as festas desde muito cedo este ano. As compras de supermercado para as refeições de Natal já estão feitas atempadamente, com excepção do pão das rabanadas, que tem de ser comprado mais em cima da hora! Até as toilettes estão pensadas, principalmente a da princesa da casa, que já tem as suas collants novas de estrelinhas encarnadas a postos!

Mas este ano estou muito desorganizada em termos de prendas... Todos os anos digo que para o ano vai ser diferente, para não haver este stresses de última hora e para que as coisas sejam compradas com mais sentido e menos urgência... Mas este Natal foi o maior descalabro de todos os tempos! A sorte é que as prendas vão ser simbólicas e muitas homemade, mas mesmo assim consomem tempo que se está a esgotar!

E os embrulhos então?! Esses vão ser feitos lá para dia 23 à noitinha quando a L. já estiver a dormir... Assim como assim este ano os nossos presentes não vão para debaixo da árvore, para manter o suspense e o mito do pai natal!

Fica uma ideia engraçada, para personalizar os embrulhos que pode até ser feito com desperdiçios de papéis/cartões:

Presépio 2012

A nossa pipoca esta semana trouxe este lindo presépio da escola. Tenho de reconhecer aqui que as educadoras da escola dela têm muita paciência, gosto e imaginação!

Este Menino Jesus ficou na porta do quarto dela, para a proteger!

Menino Jesus, 

Permanecei comigo,

Livrai a minha alma e o meu corpo

De todo o perigo

Rolhas e fita-colas

O meu trabalho natalício deste início de semana que antecede o Natal:

Tea lights com fita-colas

Árvore de Natal com rolhas reutilizadas

Ficou engraçado o resultado, não ficou?

Ainda estou a pensar se faço velinhas destas para marcadores de lugar da mesa de Natal, ou não... O que acham?

1ª Carta ao Pai Natal

Na escola da L. este ano desafiaram todos os meninos a escreverem uma carta ao pai natal, em casa com os pais, para depois irem pô-la com as professoras aos CTT.

Ela é muito pequena ainda, mas eu queria envolvê-la na elaboração e então fiz o seguinte: escrevi a carta no verso de um desenho que depois lhe dei para pintar. E deixei espaços ao longo da carta para ela fazer colagens, que é uma actividade que ela gosta muito. Assim, enquanto ela fez a sesta eu entretive-me a percorrer o catálogo do Toys r us e a recortar.

O resultado está aqui:

Ter filhos é voltar a brincar de novo! Não sei quem gosta mais destas coisas, se eu, se ela!!!

Bolo da Vovó

Parece que este blog passou a ser temático. É só bolos... Tenho de ver se diversifico. Devo confessar que estou um pouco cansada de cozinhar e ainda agora vem aí o Natal!!!

Mas a minha mãe fez anos a semana passada e tinha comentado "fizeste bolos para toda a gente"... Que eu não me escapei de fazer também para ela!

A ideia de usar as mãos da L. não foi original, foi copiada de uma amiga que tinha feito com as mãos das duas filhas. Mas eu achei que se adequava mesmo bem para a Vovó Luísa!

Desta vez fiz bolo de chocolate especialmente para a vovó, viciada no dito! De resto não teve nada de novo, nem de diferente dos anteriores que seja digno de registo por aqui.

Bolo Minnie

Nem todos os bolos nesta casa podem ser de "design"! :)

O bolo da L. para a escola foi um bolinho simples, sem coberturas, cremes, etc. Porque acho que para meninos desta idade é o melhor.

E ainda por cima foi uma festa "de pequeno-almoço", embora o restante bolo tenha sido comido ao lanche.

A receita que escolhi foi esta, mas fiz o dobro.

E a L. ficou tão contente com este bolo como com o outro! Adorou a vela da Minnie e agora não a larga!

E então é Natal!

Porque este blog não é só sobre cake design. E porque estamos em plena época natalícia.

Aqui fica uma ideia que achei muito gira e original para uma árvore de Natal simples e com reutilização de materiais:

PS - Este post foi agendado, por isso se chegar a ser publicado significa que o dia 12/12/12 passou e não aconteceu nada ao mundo!!! :) lol

E o resultado final!

Eis O BOLO da minha pipoca!

Deu-me bastante mais trabalho e não ficou a perfeição em termos de pequenos acabamentos... Mas gostei muito do resultado. E ela também, que foi aquilo que me deixou mais feliz!

O brilho nos olhos dela compensou sobremaneira a dor nas costas de ter estado em pé algumas horas a decorar o bolo! :)

E a nossa filhota já tem 2 anos!!!

Pormenores da preparação dO BOLO

O dois primeiros bolos com massa de açúcar foram apenas experiências, pois o meu principal objectivo era que a minha pipoca tivesse um bolo de anos bonito feito pela mãe!

Desta vez lembrei-me de tirar algumas fotografias antes do bolo acabado.

Fiz 2 bolos, rectagulares desta vez:

Recheei-os com leite condensado cozido:

Este é o molde que usei para recortar o passarinho que queria fazer.

Os outros bichinhos que aparecem no bolo foram cortados com cortadores de bolachas, mas não é preciso gastar dinheiro em cortadores pois este método resulta na perfeição! Tirei o molde da net, recortei e cortei directamente na massa de açucar.



No fim-de-semana passado comprei uma forma de bolo com o feitio de uma estrela, no IKEA e quis logo testá-la! (criança...)

 

Então aproveitei que a minha pipoca estava bem disposta, já tinha dormido a sesta e estava para aí virada, para a desafiar a ajudar a mamã a fazer o seu 1º bolo!

 

 

Ela adorou! Quando viu o resultado final viu-se que ficou muito orgulhosa do seu trabalho! E quis levar o bolo a casa dos avós e da tia para comermos todos juntos a sua estrelinha!

 





 Fase gira esta em que a minha filha está!!!

TPC de Natal

A educadora da L. incubiu os pais de decorarem a árvore de Natal da sala dos seus filhotes!

Deu-nos uma estrela em cartolina e pediu que a enfeitassemos como a criatividade, o jeito e o tempo nos deixassem! :)

Aqui está o antes e o depois:

Inspirei-me aqui mas só fiz metade. A parte de trás continuou lisa.

Os acabamentos não estão perfeitos, mas gostei do resultado... O que acham?

Calendários do advento

Calendários do advento não são só os de chocolate, nem são só para crianças...


Advento é um tempo de espera, de preparação para a chegada do Menino. E por isso toda a gente pode (e deve) ter um calendário do advento em casa, de forma a, em família, ir abrindo janelinhas e contando o tempo que falta para a grande celebração que é o Natal!

Adorei esta ideia! Há ideias tão simples de pôr em prática nas nossas casinhas...

Este ano também achei muita piada a esta, do blog Chez Larsson, que é especialmente para o filho de 18 anos, e em que cada envelope numerado tem uma espécie de raspadinha:

Second experience

E especialmente para os anos da minha mana querida, uma segunda experiência de cake design:

Ainda mais simples que o anterior, porque não tive muito tempo nem muitos meios para o fazer...

Desta vez o bolo era mais baixo e por isso não era recheado.

Esqueci-me da lata de leite condensado cozido em casa e como já eram 11h da noite da véspera do aniversário tive de usar o que a minha mãe tinha em casa, portanto cobri o bolo com leite condensado cru. Resulta na mesma para o efeito de aplicar a massa de açucar, mas devo ter posto em excesso pois não parava de escorrer para o prato (como ainda se nota na foto...).

Também não tinha a cola comestível, que da outra vez tinha sido gentilmente emprestada, pelo que colei as flores com o leite condensado também. Resulta, mas não fica tão sólido como com a cola.

Foi a 1ª vez que fiz cordão com a massa para pôr à volta do bolo! Acho que valoriza bastante o bolo, gostei do resultado!

E, por fim, a escolha de cores foi melhor que a última experiência pois o azul não tinge tudo, como aconteceu com o vermelho.

Conclusões: ainda tenho muito que aprender nesta aventura de cake design!

Próxima experiência: para a nossa pipoca!

Uma pequena trabalhadora-ajudante

Uma pessoa a partir do momento em que engravida passa a ouvir repetidas vezes: eles crescem tão depressa, aproveita, passa a correr, o tempo voa... E não é que é mesmo verdade?! :)

A nossa pipoca já gosta de ajudar a mamã na cozinha! É certo que ainda não lhe dou grandes tarefas, mas já me ajuda, por exemplo, a pincelar os folhados com o ovo batido, já ajuda a fazer a sua própria papa/nestum de manhã, já faz a gelatina comigo e já gosta de ajudar a pôr a mesa - eu levo as facas e os garfos, ela as colheres! :)

Não pode fazer nada é sem pôr o seu avental, claro!

A próxima aventura culinária serão bolachas caseiras. Já tenho a receita, os ingredientes e os cortadores. É só esperar pela melhor disposição da trabalhadora-ajudante!

Este ano o Natal chegou mais cedo

Nunca na vida fiz a árvore de Natal tão cedo. Mas este ano deu-me para aqui e - surpresa das surpresas - o marido concordou. Sim, ele que ainda tinha a tradição de a fazer depois de mim. Na minha infância a tradição era aproveitar o feriado do 1 de Dezembro para decorar a casa para o Natal, na casa dele só se fazia isso a partir de dia 8/12...

Mas isto de ter filhos é assim, muda a nossa vida, os nossos hábitos, e faz-nos criar novas tradições. E como daqui até ao Natal é um pulinho, e vai haver muitas celebrações até lá (aniversários, festas de escola, etc...), decidimos fazê-la este fim-de-semana com calma e dedicação. A L. adorou! E isso é o melhor de tudo!

Bacalhau com broa

Na semana passada inventei este prato de bacalhau com broa. E digo "inventei" apenas porque não segui nenhuma receita... mas não fiz nada de novo!

Cozi grelos que coloquei no pirex e reguei com azeite. Cozi bacalhau que lasquei por cima dos grelos. Refoguei meias luas de cebola em azeite e espalhei por cima das 2 camadas anteriores. Ao mesmo tempo fiz as minhas batatas a murro de microondas  (explicarei noutro post) e coloquei dos 2 lados do tabuleiro. Depois desfiz broa de milho que misturei com azeitonas pretas picadas toscamente e tapei o bacalhau. No fim reguei tudo com bastante azeite e foi ao forno até a broa estar douradinha.

 Ficou uma delícia e resultou num daqueles pratos reconfortantes nestas noites mais frias.

Xô!

Diz o meu marido (sim, que eu esqueço-me todos os dias de olhar para o telhado! Acham normal?!) que o nosso prédio visto de longe parece um ouriço cacheiro! Isto porque finalmente foram instalar os "picos" para afugentar os pombos, parecidos com estes:

    Será que é desta que estes ratos do ar vão deixar de nos chatear, de sujar tudo, entupir algerozes, etc?   Xô pombos!

Dispor talheres

Hoje deixo uma ideia que achei engraçada para utilizar o meu papel autocolante de ardósia.

É uma forma gira de dispor os talheres numa mesa de uma refeição volante!

Tapete de rolhas

Este tapete para utilizar as rolhas de cortiça que vamos juntando lá em casa é bem engraçado. Não sei se muito funcional, mas não se pode ter tudo...

Encontrei algures no facebook, não tenho fonte...

Truque para encher baldes

Confesso que nunca tinha pensado nesta possibilidade. Às vezes as soluções mais simples estão mesmo ao nosso alcance!

Paper and cotton

Saiu uma nova revista dedicada ao "faça você mesma" (DIY - do it yourself) - a Paper and Cotton. É uma revista digital, trimestral e bilingue (uma edição em português e outra em inglês) e a 1ª edição é grátis. Podem consultar aqui. Eu gostei! E gostava de ter esta grinalda vintage de Natal!

Marcar lugares

Fonte. MS

Gosto muito de ideias originais para marcadores de lugares. Não que use muitas vezes, mas é uma coisa daquelas que não se explica... E esta ideia é simples e muito apropriada à estação do ano!

Outras ideias de marcadores de lugar que já referi ni blog: aqui, aqui e aqui. E ideias para marcar copos em jantares volantes: aqui.

Cake design caseiro

Há muito tempo que tinha vontade de experimentar fazer um destes bolos que agora estão na moda, com decoração de pasta de açucar. Há bolos tão giros, ferramentas e acessórios tão engraçados... é mesmo o meu género... que assisto ao cake boss!!! ;)

Como nunca tinha experimentado nada deste género, e queria fazer daqui a uns tempos para os anos da minha pipoca, resolvi aproveitar o meu aniversário para fazer um teste.

Aqui estão as fotos:

Mesmo com algumas imperfeições, fiquei muito contente com o resultado. E a família gostou muito, disse que parecia profissional... Claro que dou o desconto de serem família e gostarem muito de mim! :)


Como fiz:

- Fiz dois bolos separadamente (usei a receita de bolo de iogurte do livro básico da Bimby), na véspera à noite.
- Recheei e cobri com leite condensado cozido.
- Comprei as pastas de açucar na loja my Cake. Fiz a mistura de açucar com farinha maizena (iguais quantidades) na bimby, aquilo que penso que chamam impalpável... (para não pegar quando se está a estender).
- Usei as formas de estrelinhas que tinha comprado de umas revistas que estão nas bancas de Pastelaria criativa.
- Colei com cola comestível.


Principais dificuldades que encontrei:

. Estender a pasta de açucar, pois é preciso alguma força de braços e as minhas costas andam um bocado más...
- A escolha do vermelho não foi muito boa porque tinge tudo...
- A L. resolveu não dormir a sesta, quando eu estava a contar com isso para me dedicar à decoração! :) Ou seja andou de roda das minhas pernas, debaixo das minhas saias e a fazer todo o tipo de disparates a ver se tinha a atenção da mãe só para ela.