Bolo Minnie

Nem todos os bolos nesta casa podem ser de "design"! :)

O bolo da L. para a escola foi um bolinho simples, sem coberturas, cremes, etc. Porque acho que para meninos desta idade é o melhor.

E ainda por cima foi uma festa "de pequeno-almoço", embora o restante bolo tenha sido comido ao lanche.

A receita que escolhi foi esta, mas fiz o dobro.

E a L. ficou tão contente com este bolo como com o outro! Adorou a vela da Minnie e agora não a larga!

E então é Natal!

Porque este blog não é só sobre cake design. E porque estamos em plena época natalícia.

Aqui fica uma ideia que achei muito gira e original para uma árvore de Natal simples e com reutilização de materiais:

PS - Este post foi agendado, por isso se chegar a ser publicado significa que o dia 12/12/12 passou e não aconteceu nada ao mundo!!! :) lol

E o resultado final!

Eis O BOLO da minha pipoca!

Deu-me bastante mais trabalho e não ficou a perfeição em termos de pequenos acabamentos... Mas gostei muito do resultado. E ela também, que foi aquilo que me deixou mais feliz!

O brilho nos olhos dela compensou sobremaneira a dor nas costas de ter estado em pé algumas horas a decorar o bolo! :)

E a nossa filhota já tem 2 anos!!!

Pormenores da preparação dO BOLO

O dois primeiros bolos com massa de açúcar foram apenas experiências, pois o meu principal objectivo era que a minha pipoca tivesse um bolo de anos bonito feito pela mãe!

Desta vez lembrei-me de tirar algumas fotografias antes do bolo acabado.

Fiz 2 bolos, rectagulares desta vez:

Recheei-os com leite condensado cozido:

Este é o molde que usei para recortar o passarinho que queria fazer.

Os outros bichinhos que aparecem no bolo foram cortados com cortadores de bolachas, mas não é preciso gastar dinheiro em cortadores pois este método resulta na perfeição! Tirei o molde da net, recortei e cortei directamente na massa de açucar.



No fim-de-semana passado comprei uma forma de bolo com o feitio de uma estrela, no IKEA e quis logo testá-la! (criança...)

 

Então aproveitei que a minha pipoca estava bem disposta, já tinha dormido a sesta e estava para aí virada, para a desafiar a ajudar a mamã a fazer o seu 1º bolo!

 

 

Ela adorou! Quando viu o resultado final viu-se que ficou muito orgulhosa do seu trabalho! E quis levar o bolo a casa dos avós e da tia para comermos todos juntos a sua estrelinha!

 





 Fase gira esta em que a minha filha está!!!

TPC de Natal

A educadora da L. incubiu os pais de decorarem a árvore de Natal da sala dos seus filhotes!

Deu-nos uma estrela em cartolina e pediu que a enfeitassemos como a criatividade, o jeito e o tempo nos deixassem! :)

Aqui está o antes e o depois:

Inspirei-me aqui mas só fiz metade. A parte de trás continuou lisa.

Os acabamentos não estão perfeitos, mas gostei do resultado... O que acham?

Calendários do advento

Calendários do advento não são só os de chocolate, nem são só para crianças...


Advento é um tempo de espera, de preparação para a chegada do Menino. E por isso toda a gente pode (e deve) ter um calendário do advento em casa, de forma a, em família, ir abrindo janelinhas e contando o tempo que falta para a grande celebração que é o Natal!

Adorei esta ideia! Há ideias tão simples de pôr em prática nas nossas casinhas...

Este ano também achei muita piada a esta, do blog Chez Larsson, que é especialmente para o filho de 18 anos, e em que cada envelope numerado tem uma espécie de raspadinha:

Second experience

E especialmente para os anos da minha mana querida, uma segunda experiência de cake design:

Ainda mais simples que o anterior, porque não tive muito tempo nem muitos meios para o fazer...

Desta vez o bolo era mais baixo e por isso não era recheado.

Esqueci-me da lata de leite condensado cozido em casa e como já eram 11h da noite da véspera do aniversário tive de usar o que a minha mãe tinha em casa, portanto cobri o bolo com leite condensado cru. Resulta na mesma para o efeito de aplicar a massa de açucar, mas devo ter posto em excesso pois não parava de escorrer para o prato (como ainda se nota na foto...).

Também não tinha a cola comestível, que da outra vez tinha sido gentilmente emprestada, pelo que colei as flores com o leite condensado também. Resulta, mas não fica tão sólido como com a cola.

Foi a 1ª vez que fiz cordão com a massa para pôr à volta do bolo! Acho que valoriza bastante o bolo, gostei do resultado!

E, por fim, a escolha de cores foi melhor que a última experiência pois o azul não tinge tudo, como aconteceu com o vermelho.

Conclusões: ainda tenho muito que aprender nesta aventura de cake design!

Próxima experiência: para a nossa pipoca!

Uma pequena trabalhadora-ajudante

Uma pessoa a partir do momento em que engravida passa a ouvir repetidas vezes: eles crescem tão depressa, aproveita, passa a correr, o tempo voa... E não é que é mesmo verdade?! :)

A nossa pipoca já gosta de ajudar a mamã na cozinha! É certo que ainda não lhe dou grandes tarefas, mas já me ajuda, por exemplo, a pincelar os folhados com o ovo batido, já ajuda a fazer a sua própria papa/nestum de manhã, já faz a gelatina comigo e já gosta de ajudar a pôr a mesa - eu levo as facas e os garfos, ela as colheres! :)

Não pode fazer nada é sem pôr o seu avental, claro!

A próxima aventura culinária serão bolachas caseiras. Já tenho a receita, os ingredientes e os cortadores. É só esperar pela melhor disposição da trabalhadora-ajudante!

Este ano o Natal chegou mais cedo

Nunca na vida fiz a árvore de Natal tão cedo. Mas este ano deu-me para aqui e - surpresa das surpresas - o marido concordou. Sim, ele que ainda tinha a tradição de a fazer depois de mim. Na minha infância a tradição era aproveitar o feriado do 1 de Dezembro para decorar a casa para o Natal, na casa dele só se fazia isso a partir de dia 8/12...

Mas isto de ter filhos é assim, muda a nossa vida, os nossos hábitos, e faz-nos criar novas tradições. E como daqui até ao Natal é um pulinho, e vai haver muitas celebrações até lá (aniversários, festas de escola, etc...), decidimos fazê-la este fim-de-semana com calma e dedicação. A L. adorou! E isso é o melhor de tudo!

Bacalhau com broa

Na semana passada inventei este prato de bacalhau com broa. E digo "inventei" apenas porque não segui nenhuma receita... mas não fiz nada de novo!

Cozi grelos que coloquei no pirex e reguei com azeite. Cozi bacalhau que lasquei por cima dos grelos. Refoguei meias luas de cebola em azeite e espalhei por cima das 2 camadas anteriores. Ao mesmo tempo fiz as minhas batatas a murro de microondas  (explicarei noutro post) e coloquei dos 2 lados do tabuleiro. Depois desfiz broa de milho que misturei com azeitonas pretas picadas toscamente e tapei o bacalhau. No fim reguei tudo com bastante azeite e foi ao forno até a broa estar douradinha.

 Ficou uma delícia e resultou num daqueles pratos reconfortantes nestas noites mais frias.

Xô!

Diz o meu marido (sim, que eu esqueço-me todos os dias de olhar para o telhado! Acham normal?!) que o nosso prédio visto de longe parece um ouriço cacheiro! Isto porque finalmente foram instalar os "picos" para afugentar os pombos, parecidos com estes:

    Será que é desta que estes ratos do ar vão deixar de nos chatear, de sujar tudo, entupir algerozes, etc?   Xô pombos!

Dispor talheres

Hoje deixo uma ideia que achei engraçada para utilizar o meu papel autocolante de ardósia.

É uma forma gira de dispor os talheres numa mesa de uma refeição volante!

Tapete de rolhas

Este tapete para utilizar as rolhas de cortiça que vamos juntando lá em casa é bem engraçado. Não sei se muito funcional, mas não se pode ter tudo...

Encontrei algures no facebook, não tenho fonte...

Truque para encher baldes

Confesso que nunca tinha pensado nesta possibilidade. Às vezes as soluções mais simples estão mesmo ao nosso alcance!

Paper and cotton

Saiu uma nova revista dedicada ao "faça você mesma" (DIY - do it yourself) - a Paper and Cotton. É uma revista digital, trimestral e bilingue (uma edição em português e outra em inglês) e a 1ª edição é grátis. Podem consultar aqui. Eu gostei! E gostava de ter esta grinalda vintage de Natal!

Marcar lugares

Fonte. MS

Gosto muito de ideias originais para marcadores de lugares. Não que use muitas vezes, mas é uma coisa daquelas que não se explica... E esta ideia é simples e muito apropriada à estação do ano!

Outras ideias de marcadores de lugar que já referi ni blog: aqui, aqui e aqui. E ideias para marcar copos em jantares volantes: aqui.

Cake design caseiro

Há muito tempo que tinha vontade de experimentar fazer um destes bolos que agora estão na moda, com decoração de pasta de açucar. Há bolos tão giros, ferramentas e acessórios tão engraçados... é mesmo o meu género... que assisto ao cake boss!!! ;)

Como nunca tinha experimentado nada deste género, e queria fazer daqui a uns tempos para os anos da minha pipoca, resolvi aproveitar o meu aniversário para fazer um teste.

Aqui estão as fotos:

Mesmo com algumas imperfeições, fiquei muito contente com o resultado. E a família gostou muito, disse que parecia profissional... Claro que dou o desconto de serem família e gostarem muito de mim! :)


Como fiz:

- Fiz dois bolos separadamente (usei a receita de bolo de iogurte do livro básico da Bimby), na véspera à noite.
- Recheei e cobri com leite condensado cozido.
- Comprei as pastas de açucar na loja my Cake. Fiz a mistura de açucar com farinha maizena (iguais quantidades) na bimby, aquilo que penso que chamam impalpável... (para não pegar quando se está a estender).
- Usei as formas de estrelinhas que tinha comprado de umas revistas que estão nas bancas de Pastelaria criativa.
- Colei com cola comestível.


Principais dificuldades que encontrei:

. Estender a pasta de açucar, pois é preciso alguma força de braços e as minhas costas andam um bocado más...
- A escolha do vermelho não foi muito boa porque tinge tudo...
- A L. resolveu não dormir a sesta, quando eu estava a contar com isso para me dedicar à decoração! :) Ou seja andou de roda das minhas pernas, debaixo das minhas saias e a fazer todo o tipo de disparates a ver se tinha a atenção da mãe só para ela.

Sr. Porco

Um dia destes, sozinha em casa, entrei no quarto da L. e não pude deixar de rir. O Sr. Porco estava de óculos de sol! ;)

E não, não foi a L. que se lembrou... Foi o Pai!!! Vim a descobrir depois. Quem será mais criança, pai ou filha? ;)

Arte abstrata da pipoca

A nossa sala ganhou um quadro novo que a nossa pipoca já trouxe este ano da escola! Foi feito com a "técnica do berlinde", que eu não conhecia, mas que tem um resultado muito engraçado. E acho que os meninos se divertiram muito a fazê-los! Pesquisei este técnica posteriormente na net e podem ver, por exº, aqui e aqui.

Já desde o ano passado, todos os trabalhos que ela traz ficam durante um tempo na sala, na estante ou na parede, em exposição, para lhe mostrar como os pais gostam e como são importantes os esforços e desenvolvimentos que ela faz na escola. A sala é um espaço de toda a família, não é só dos pais, e por enquanto esta estratégia tem resultado e feito sentido para nós.